Скачать или смотреть Lagman im Kazan mit selbstgemachten Nudeln/Лагман

#cook_grill #Lagman #Nudeln #Kazan

Hallo Leute,
heute machen wir eine Uigurische Spezialität Lagman im Kazan.
Unser absolutes Leibgericht, 😋 ihr könnt dieses Gericht auch zuhause kochen wenn ihr keinen Kazan habt.
Bekannt ist das Gericht in den meisten Nachfolgestaaten der Sowjetunion, als Nationalgericht wird es in Ländern wie Kirgisistan und Usbekistan angesehen. Auch in Zentralasien und China, wird diese Speise aus Fleisch, (meistens Lamm), Gemüse und speziellen Nudeln zubereitet.
Wir wünschen euch Viel Spaß beim zuschauen und nachmachen !🧑‍🍳👩‍🍳

Wenn euch das Video gefallen hat, dann lasst uns gerne ein 👍da, um keins unserer Videos zu verpassen, lasst uns gerne ein 🅰️🅱️🅾️ da! 😊

Zutaten:
° etwas Speck vom Schaf ( gibt es bei jedem guten Metzger)
° 1 kg Kalbsnacken
° 1 kg Kartoffeln
° 500 g Zwiebeln
° 500 g Karotten
° 500 g Paprika
° 500 g Tomaten
° 2-3 Zehen Knoblauch
° etwas Kräuter ( hier Blattpetersilie)
° 2 Liter heißes Wasser
° etwas Öl
° Salz, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel und 2 Lorbeerblätter

Für den Nudelteig:
° 600 g Mehl
° 200 ml lauwarmes Wasser
° 2 Eier
° 1 EL Salz
-------------------------------------------------------------------------------------------------
*Werbung da Markenerkennung und/ oder Markennennung

Folgt uns auch auf   / cook_grill