吃到飽「剩食」大揭密! 挑戰食材零浪費 世界翻轉中 20231015

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糧食危機正在發生,受到疫情和戰爭的影響,去年全球有7.83億人面臨飢餓的狀態, 聯合國更警告,有1.48億的兒童生長遲緩,台灣雖然糧食充足,卻也是亞洲製造最多「廚餘」國家,為了讓糧食能夠物盡其用,現在也有業者將剩餘的邊角料,透過精湛廚藝,再次烹飪後上桌,更多精采內容,請鎖定本週日晚間八點的世界翻轉中

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