Скачать или смотреть Prirodno kiseljenje šarene salate – bez konzervansa i vinobrana! (2 načina pasterizacije)

Danas spremamo šarenu kiselu salatu na potpuno prirodan način – bez konzervansa i vinobrana! 🥕🥒🌶️🥬
Recept je jednostavan, a salata ispada hrskava, ukusna i zdrava.

Povrće koje koristimo:

kupus

mrkva

krastavac

paprika

Na svaku napunjenu teglu ide:

1 mala žličica soli

1 mala žličica šećera

3 žlice octa (9%)

par zrna papra

hladna voda da prekrije povrće

🔥 Pasterizacija (prikazana u videu na 2 načina):

1️⃣ U pećnici:

Tegle dobro zatvoriti.

Staviti u hladnu pećnicu, uključiti na 100°C.

Kad pećnica postigne temperaturu (oko 5 min), držati još 10 minuta.

Ostaviti u pećnici da se potpuno ohladi.

2️⃣ U loncu s vodom:

Tegle staviti u lonac s vodom.

Kad voda zakipi, kuhati 10 minuta.

Ostaviti da se ohladi.

➡️ Na ovaj način dobit ćete savršeno pasteriziranu i dugotrajnu salatu.
Ako vam se sviđa recept, podržite kanal klikom na LIKE 👍 i PRETPLATU 🔔 – to mi puno znači! ❤️

🔖 Hashtagovi

#šarenasalata #zimnica #kiselesalate #pasterizacija #prirodnikonzervans #kiselenjepovrća #salata #povrće #domaćirecept #bezkemije