Скачать или смотреть НЕМЕЦКАЯ КУКА С АНАНАСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

НЕМЕЦКАЯ КУКА С АНАНАСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Немецкая кука с ананасом и черносливом, мягкое тесто, идеально сбалансированная сладость и классическая крошка.
Традиционный рецепт, насыщенный вкус и идеален к свежему кофе.
Сохрани и скажи: любишь более влажную или хорошо подрумяненную сверху?

Ингредиенты:
Опара
1/2 стакана тёплой воды (120 мл)
5 г сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара (24 г)

Тесто
1 яйцо (55 г)
1/2 стакана тёплого молока (120 мл)
3 столовые ложки маргарина (60 г)
1/2 стакана сахара (100 г)
2 стакана пшеничной муки (320 г)

Крошка
1 стакан пшеничной муки (160 г)
1/2 стакана сахара (80 г)
3 столовые ложки сливочного масла (60 г)

1 ананас, нарезанный (460 г)
1/2 стакана сахара

150 г чернослива
1/2 стакана воды (120 мл)
1/4 стакана сахара (50 г)