Скачать или смотреть The recipe is in the comments-Shepherds Pie

Bugün Shepherd’s Pie (yani
Çoban Payı) yaptım 😋Hem doyurucu hem de aşırı lezzetli bir yemek , mutlaka denemelisiniz 🤗
Çoban Payı

Malzemeler:
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet havuç
2 diş sarımsak
1 kase haşlanmış mısır
1 kase bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı un

Patates püresi için:
3-4 adet iri patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
Biraz kaşar rendesi

Yapılışı:
Öncelikle patatesleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya dek pişirin. Yeterince yumuşayınca soyun ufak kesin, üzerine süt ve tereyağı ekleyin, ve ezici ile ezin . Yumurta sarısı ve kaşar ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.
Tabanı için, tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı alın. Üzerine kıyma ve doğranmış soğan ekleyin sürekli karıştırın, kıymanın rengi dönene kadar kavrurun. Ardından küp şeklinde doğranmış havucu ekleyin biraz pişirin, rendelenmiş sarımsağı ve unu ekleyin birkaç dakika kavurun. Baharatları ve diğer malzemeleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Üzerine et suyunu ekleyin, bir iki dakika kaynatın ocaktan alın.
Borcama, önce kıymalı harcı alın ve üzerini düzeltin.Ardından patates püresini ekleyip üzerini düzleştirin. Bir çatal yardımıyla üzerine şekil verin. Fırında, üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirin. Sıcak olarak servis edin👌

#ÇobanPayı #ShepherdsPie #GününMenüsü #AkşamYemeği #AnaYemek #KıymalıTarifler #LezzetliSofralar #indiansong #bolywoodsong #hindusong