Скачать или смотреть અસલ કાઠિયાવાડી સ્વાદ સાથે દહીં તીખારી બનાવાની પરફેક્ટ રીત | Dahi Tikhari Bhindi

Gruhinee Chef Challenge અંતર્ગત, અમે પ્રસ્તુત કરીયે છીએ " Sejal Raj " ની સ્પેશિયલ રેસીપી " દહીં તિખારી ભીંડી " 👇

દહીં તિખારી ભીંડી

સામગ્રી

200 ગ્રામ ભીંડા
1/2 કપ ટોમેટો
1/2 કપ ડુંગળી
2 ચમચી લસણ પેસ્ટ
1 મોટો કપ દહી
3 નંગ લીલાં મરચાં
2 ચમચા તેલ
1/2 ચમચી જીરૂ
1/4 ચમચી હિંગ
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચી મરચું
1 ચમચી ગરમ મસાલો
2 ચમચી કોથમીર

રીત..
સૌથી પહેલાં ભીંડા ધોઈ ને લૂછી લેવા.પછી તેમાં ઊભા ચીરા પડી ને રેડી કરી દેવા.
હવે એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં ભીંડા ને સાતડી લેવા.બહુ કડક નહિ કરવાના.
એક બીજા પેન માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું અને હિંગ નાખી ને હલાવી લો.પછી તેમાં ડુંગળી ગુલાબી રંગની સાંતળો.પછી ટોમેટો એડ કરી ને કૂક થવા દેવું.
હવે એક - બે મિનિટ પછી લસણ અને મરચા એડ કરવા .પછી બધા મસાલા એડ કરી ને 2 મિનિટ કૂક કરી લેવું.
ત્યાર બાદ દહી અને મીઠું એડ કરો.અને લાસ્ટ માં તળેલા ભીંડા એડ કરી ને તેલ છૂટતું પડે એવું દેખાય ત્યાં સુધી કૂક કરો.
આ સબ્જી ને તમે રોટલા અથવા રોટલી સાથે પણ ખાઈ શકો છો.

તો આ વિડિયો ને અંત સુધી જોવાનું અને શેર કરવાનું ભુલશો નહીં.....
Thankyou🙏🥰💐

#gruhinee #bhakharwadi #gruhineefamily #gruhineechef #gruhineefood #gruhineerecipe #recipe #recipeoftheday #food #foodblog #foodphotography #instafood #yummy #foodstagram #healthyfood #indianfood #foodie #foodblogger #chef #chefchallange #cooking #newrecipe #gruhinirecipe #gruhini #dahi #tikhari #bhindi #dahitikharibhindi