Bánh Xèo giòn lâu khi bạn biết được bí quyết này

BÁNH XÈO
NGUYÊN LIỆU
NHÂN BÁNH
500g thịt ba chỉ hoặc thịt đùi
500g tép bạc
700g giá
200g đậu xanh khô
2 củ hành tây
NƯỚC MẮM
250g nước hấp thịt (1 chén)
80g đường (4 muỗng canh vun)
70g nước mắm (4 muỗng canh vun)
100g chanh vắt nước được 3 muỗng canh nước chanh
Tỏi ớt, một ít muối
BỘT BÁNH XÈO
500g bột bánh xèo Hương Xưa (1 gói bột)
25g bánh tráng rế (6 cái)
500g nước cốt dừa (250g nước cốt nhất và 250g nước cốt dão dừa)
500g nước (có thể thay thế bằng nước soda bánh sẽ giòn hơn)
1 cái trứng lớn
¼ muỗng café muối
Một ít hành lá
RAU ĂN KÈM
Lá cóc, lá cách, lá lốt, lá xoài non, cải sà lách, cải xanh, rau thơm các loại, xoài chua bàu mỏng,…
Ăn kèm với củ cải đỏ và củ cải trắng bàu sợi ngâm chua.
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.