Скачать или смотреть DONAS GLASEADAS

Todos aman las donas. Prueba esta fácil receta de donas glaseadas, quedan deliciosas, vas a sorprender a tus invitados o para pasar una tarde en familia. Te encantarán. Existen varios tipos de donas, las hay glaseadas con varios colores, confitadas, rellenas de mermeladas, de dulce de leche o cajeta, de crema pastelera.

Este es el link de la receta:
http://letypacas.wix.com/maryscake#!l...

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A continuación te comparto la receta:
Ingredientes para la masa:

500 g de harina
80 g de azúcar
10 g de sal
20 g de levadura
20 g de leche en polvo
230 ml de agua
40 g de manteca vegetal
1 huevo
1 cda. de esencia de vainilla
500 ml de aceite vegetal

Ingredientes para decorar:

Azúcar glass
Agua
Colorante vegetal
150 g de chocolate semi-amargo derretido
Grageas de colores
Etc, la decoración al gusto

1. Hidratar la levadura en agua tibia
2. Mezclar en el bowl de la batidora el harina, azúcar, leche en polvo, pizca de sal.
3. Con el gancho para amasar en la batidora se agrega el huevo, manteca y vainilla
4. Agregar la levadura hidratada en forma de hilo, dejar hasta que se integren bien los ingredientes y la masa se despegue de las paredes del bowl.
5. Poner la masa en un recipiente engrasado y cubrir. Dejar leudar 2 horas
6. Poner en la mesa de trabajo harina para trabajar la masa y sacarle el aire formado
7. Extender con rodillo y formar las donas
8. Calentar el aceite. Se le hecha una bolita de masa pequeña, si esta se va al fondo y después flota, quiere decir que ya está listo el aceite. Se ponen las donas en el aceite, ya que estén de un lado, voltearlas. Poner sobre papel absorbente y dejarlas enfriar
9. Se derrite el chocolate a baño maría. Se bañan las donas, agregando la decoración deseada
10. Si se van a decorar con un glaseado, se pone el azúcar glass en un recipiente, y se le va agregando el agua poco a poco hasta lograr la consistencia deseada, de preferencia q sea bastante espeso (que se vea muy blanco, no translúcido). Se puede dividir el glasse en varias partes y utilizar diferentes colorantes vegetales y completar el decorado al gusto