¿Qué es una red neuronal artificial?

en el 2017 explique que son las redes neuronales, pero han avanzado tanto que es tiempo de actualizar ese video y contestar de nuevo ¿qué es una red neuronal artificial?

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Programas que utilizo:
Adobe after effects
Adobe illustrator
Ableton Live 11

Equipo que utilizo:
Audio-Technica ATR2500-USB
XP-PEN 24 pro

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Disclaimer:
Las animaciones y dibujos que observas en estos videos no son simulaciones o recreaciones reales. El punto de las ilustraciones es mostrar la idea del tema para educar.