#米紙

秋冬起，三蛇肥。老一輩常說轉冷吃碗蛇羹就會全身暖起來，到蛇舖吃一碗蛇羹、加上一碗蛇湯、還有糯米飯，吃後整個人變得和暖，手腳頓時不再冰冷。

但大家近年有沒有發現，蛇舖已經沒有放出生蛇在店舖內展示？原來因為在是沙士的時候，人們對野生動物有戒心，而內地聊時候開始沒有活蛇批文出，變成斷層。加上，活蛇市場越來越弱，香港氣候關係活蛇不能放得久，變成對蛇舖損耗很大。而且生蛇價錢貴，一碗蛇羹需用上三至五款蛇，但現時一條活蛇約$1000多元。成本昂貴，所以後來蛇舖都用急凍蛇肉來製作蛇羹。

今集《就業姐》Sybil就實試做蛇王，跟在深水埗屹立超過半世紀的蛇王業學師，怎料做蛇王第一件事就是要學捉蛇，期間Sybil更爆出很多笑料，讓深水埗街坊都圍觀起來。想知道拍攝過程中發生甚麼事？就記得看片了！

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採訪：Sybil 鄭煒霖@米紙
IG: sybilcheng1003


攝影：聲
IG：kevinsingsing


剪接：Peng


監制：Ash、Kay
IG: ash_yeung
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