Скачать или смотреть Ананасовый пирог

~Ананасовый пирог~

Снова настало время ананасовых пирогов, обязательного атрибута празднования китайского Нового года.

Этот насыщенный маслянистый корж с тающей во рту текстурой обволакивает начинку из сладкого ананасового джема. Я не часто пеку печенье на китайский Новый год, но этот определенно в моем списке. Какие новогодние угощения вы готовите в этом году?

Полный видеопроцесс приготовления смотрите на моем YouTube-канале.

Рецепт теста
250 г несоленого сливочного масла
370 г пшеничной муки
50 г сахарной пудры
20 г кукурузной муки
2 яичных желтка

Яичная глазурь
1 целое яйцо
1 желток
Несколько капель растительного масла

Способ приготовления
➡️ Взбейте масло и просеянную сахарную пудру до однородной массы. Не взбивайте слишком долго.

➡️ Добавьте яичный желток и хорошо перемешайте.
➡️ Добавьте просеянную пшеничную муку и кукурузную муку.
➡️ Используйте лопатку, чтобы аккуратно перемешать, затем завершите ручным перемешиванием.
➡️ Используйте форму для ананасового тарта, чтобы выдавить тесто и завернуть ананасовый джем в середину.
➡️ Выпекайте при 180°C в течение 8 минут, выньте из духовки и смажьте яичной смесью.
➡️ Выпекайте еще 10 минут или до золотисто-желтого цвета.

#ананасовыйтарт #печеньеcny #выпечкаcny #ананасовыйтарт #ананасовыйтарт