Ché ขนมหวานเวียดนาม

Chè ขนมหวานเวียดนาม
เป็นขนมหวานสามสี
จะพาทำแบบสามารถปรับนำผลไม้มาแทนได้ไม่ต้องตามเหมือนต้นฉบับ

กะทิ 110 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
ผสมรวมกันแล้วคนให้เข้ากันนำไปตั้งไฟพอเริ่มเดือดปิดไฟ

ถั่วเหลือง 90 กรัม
นำไปล้างจนน้ำใสแล้วแช่น้ำอุ่นไว้สัก 1 ชั่วโมง

หลังจากนั้นนำมาต้มกับน้ำ 500 กรัมต้มไปจนถั่วสุก
แล้วจึงใส่น้ำตาลลงไปคนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปปั่น ให้ละเอียด

ส่วนประกอบเพิ่มเติม

ถั่วแดงหรือถั่วดำต้มสุก
หรือลอดช่อง
หรือผลไม้ที่ไม่เปรี้ยวมาก
เช่นแคนตาลูป
ลูกแพร
มะม่วง
สตอเบอรี่ที่ไม่เปรี้ยว
เม็ดสาคูต้มสุก

เราสามารถเลือกปรับใช้ได้ให้มี 3 สี

จัดวางใส่ถ้วยราดน้ำกะทิ
แช่เย็นก่อนกิน

สูตรและ คลิปวิธีทำ

   • Ché ขนมหวานเวียดนาม  

วิธีการต้มสาคูให้ใส

   • ต้มสาคูให้สุกใส |สาคูข้าวโพด | อีสาน ...