Скачать или смотреть فطر محشي بالجبنه 🍄🧀 Stuffed Mushrooms with cheese

فطر محشي بالجبنه 🍄🧀

المقادير:
علبة فطر طازج
بصلة صغيرة مفرومه
١/٤ كوب جبنه مدخنة
١/٢ كوب جبنة البارميزان
١/٢ كوب جبنة الموزريلا
١/٢ كوب كريمة الطبخ
٢ ملعقة طعام كزبرة مفرومه
٢ ملعقة طعام زيت نباتي
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:
١-يمسح الفطر بالمنديل، يزال منه الساق، يقشر و يفرغ قليلاً بملعقة صغيرة.
٢-يقطع ساق الفطر لقطع صغيرة و يوضع على جنب.
٣-يقلى البصل بالزيت النباتي لمدة ٣ دقائق ثم نضع سيقان الفطر معه و يقلى لمدة ٥ دقائق.
٤-نضيف الجبن المدخن و القليل من جبن البارميزان و الملح و الفلفل و نقلب قليلاً.
٥-نضيف نصف كمية كريمة الطبخ على الخليط و نطفيء النار بعد دقيقتين.
٦-نضع كل حبات الفطر في صينية و نحشيها بالحشوه، نضع فوق الحشوه باقي الكمية من جبن البارميزان و جبنة الموزريلا و نصب باقي كمية كريمة الطبخ في الصينية.
٧-نضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق، النار من تحت و ٣ دقائق النار من فوق أو حتى تحمر الجبنة.

‏ stuffed Mushrooms with cheese 🍄🧀

‏Ingredients:
‏A box of fresh mushrooms
‏1 small onion, chopped
‏1/4 cup smoked cheese
‏1/2 cup Parmesan cheese
‏1/2 cup mozzarella cheese
‏1/2 cup cooking cream
‏2 tablespoons chopped coriander
‏2 tablespoons vegetable oil
‏1/2 teaspoon salt
‏1/4 teaspoon black pepper

Method:
1- Wipe the mushrooms with the tissue, remove the stem, peel and empty it a little with a teaspoon.
2- Chop the mushroom stalk into small pieces and place it on a side.
3- Fry the onions with vegetable oil for 3 minutes, then put the mushroom stalks with it and fry for 5 minutes.
4- Add the smoked cheese, a little of Parmesan cheese, salt and pepper and stir a little.
5- Add half the amount of cooking cream to the mixture and turn off the heat after two minutes.
6- Put all the mushrooms on a tray and stuff them with the filling, place on top of the filling the rest of the amount of Parmesan cheese and mozzarella cheese and pour the rest of the cooking cream into the tray.
7- Put it in the oven at 180 ° C for 10 minutes, heat from below and 3 minutes on fire from above, or until the cheese is brown.