Dieta lekkostrawna: CO JEŚĆ, a CZEGO UNIKAĆ, by sobie nie zaszkodzić | dr Angelika Kargulewicz

Dieta lekkostrawna: co jeść, czego unikać? Jadłospis diety lekkostrawnej jest ograniczony, stąd nie jest to dieta idealna. Z tego powodu nie jest to też zdrowa dieta na dłuższą metę. Jej skutkiem mogą być niedobory cynku, niedobory magnezu czy niedobory potasu. A niedobór cynku, niedobór magnezu itd. zagrażają zdrowiu. Dieta lekkostrawna pomaga, jeśli mamy: choroby jelit, ostre zapalenie trzustki i przewlekłe zapalenie trzustki (dieta lekka jest tu kluczowa), choroba wrzodowa, choroba refluksowa, zapalenie wątroby. Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego również powinna być lekką dietą. Potrawy lekkostrawne należy stosować zatem przez ograniczony czas i przechodzić na dietę pełnowartościową w miarę ustępowania objawów. Pozdrawiam, dr Angelika Kargulewicz.

⏱️ ROZDZIAŁY FILMU:
0:00 | Co jeść i czego unikać na diecie lekkostrawnej
0:49 | Zagrożenia diety lekkostrawnej
1:47 | Kto powinien stosować dietę lekkostrawną
3:49 | Błonnik na diecie lekkostrawnej: który?
6:07 | Które produkty zbożowe jeść, a których unikać?
7:42 | Produkty białkowe: po które można sięgać?
9:09 | Tłuszcze na diecie lekkostrawnej
10:45 | Owoce i warzywa: te jedz, a tych unikaj
13:59 | Dozwolone przyprawy w diecie lekkostrawnej
14:45 | Napoje, płyny: nie wszystkie można pić
15:31 | Ważna wskazówka na koniec

📷 MÓJ INSTAGRAM:
  / dr_angelika_kargulewicz  

🎓 KRÓTKO O MNIE:
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Wykładowca uniwersytecki nauk o żywieniu. Autorka prac poglądowych i oryginalnych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka publikowanych w periodykach polskich i zagranicznych, w tym: „Experimental & Clinical Cardiology”, „European Review for Medical and Pharmacological Sciences”, „Annals of Agricultural and Environmental Medicine”, „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry” (BMJ), „Przegląd Gastroenterologiczny”, „Archives of Medical Science”, „Polish Journal of Nutrition”, „Gastroenterologia Polska”, „Geriatria”, „Pielęgniarstwo Polskie”, „Forum Zaburzeń Metabolicznych”, „Nowiny Lekarskie”.

Tutaj można/było mnie spotkać: Poradnia Termedica, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, Uniwersytet SWPS (kierunek Psychodietetyka) w Poznaniu, Wyższa Szkoła Uni-Terra w Poznaniu, Stowarzyszenie Ludzi III Wieku Świerczewski Krąg oraz Wolontariat Wielkopolski.

Na co dzień prowadzę poradnictwo żywieniowe i edukację w zakresie optymalnego sposobu żywienia. Jestem redaktorką prowadzącą w redakcji czasopisma o zdrowym odżywianiu: „Food Forum”, autorką publikacji naukowych z zakresu dietetyki klinicznej i artykułów popularnonaukowych.