簡單小菜篇 - 豉汁炒油麥菜 (潤腸通便, 降膽固醇, 促進血液循環)

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簡單小菜篇 - 豉汁炒油麥菜 (潤腸通便, 降膽固醇, 促進血液循環)

主要材料: 油麥菜(半斤至一斤), 蒜蓉豆豉醬(一茶匙), 薑

首先 油麥菜要選擇細顆幼嫩的
先把根部黃色的部分切去
然後把葉撕開
浸水40分鐘之後 沖洗乾淨
再分折成相約的長度
薑要先用刀刮去外皮
然後切片
準備醬汁
先下一茶匙蒜蓉豆豉醬
再下一茶匙糖
及兩茶匙酒
然後攪拌均勻
加油起鑊 油要略多
先放入一片薑爆香
然後放入油麥菜
大火爆炒一分鐘
如果出水太多 就倒起少少水不要
隨即加入醬汁
炒拌均勻就完成了

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简单小菜篇 - 豉汁炒油麦菜 (润肠通便, 降胆固醇, 促进血液循环)

主要材料: 油麦菜(半斤至一斤), 蒜蓉豆豉酱(一茶匙), 姜

首先 油麦菜要选择细颗幼嫩的
先把根部黄色的部分切去
然后把叶撕开
浸水40分钟之后 冲洗干净
再分折成相约的长度
姜要先用刀刮去外皮
然后切片
准备酱汁
先下一茶匙蒜蓉豆豉酱
再下一茶匙糖
及两茶匙酒
然后搅拌均匀
加油起镬 油要略多
先放入一片姜爆香
然后放入油麦菜
大火爆炒一分钟
如果出水太多 就倒起少少水不要
随即加入酱汁
炒拌均匀就完成了

#油麥菜 #豉汁 #蒜蓉豆豉