Скачать или смотреть 【お得なアレンジレシピ】②あの銘店の味が家でも作れます！『極上の塩天津飯』2026年1月1日

【極上の塩天津飯】
※この動画は、9本で構成されており、動画の下部にある『関連動画』より全行程①~⑨をご覧になれますので、是非お楽しみください。

《材料》
ご飯…200g
卵...2個
キクラゲ…3g
カニカマ…35g(5本)
水…大さじ1
味の素…2振り
ピュアセレクト®マヨネーズ」...小さじ1と1/2
テーブルコショー...3振り
油...大さじ1
水…120cc
味の素KK中華あじ...小さじ1
塩…1つまみ
砂糖...1つまみ
片栗粉…大さじ1/2
酒...大さじ1
にんにく…3g
生姜…3g
ごま油…小さじ1
ラー油…適量
小ネギ…適量
テーブルコショー...3振り

【作り方】
①キクラゲをお湯(水)でもどし、細切りにする
②カニカマを円筒形の物で、平らに潰す、カニカマを割いて置く
③ボールに卵2個を割り、水大さじ1、塩1つまみ、味の素2振り、マヨネーズ小匙1半、テーブルコショウを入れて混ぜ、そこに刻んだキクラゲ3g、カニカマ35gを加える
④フライパンに、油大さじ1をしき、卵を半熟に焼く
⑤温かいご飯200gを用意し、半熟になった卵をのせる
⑥計量器のような口先のある容器に、水120cc、中華あじ小匙1、塩1つまみ、砂糖1つまみ、片栗粉大さじ1/2、酒大さじ1、テーブルコショウ3振り、おろしにんにく3g、おろし生姜3g、ごま油小匙1を入れてよくかき混ぜる
⑦かき混ぜた液をフライパンに入れ、加熱してとろみをつける
⑧とろみがついたら、卵の上にかけ、仕上げにラー油と小ネギを散らしたら召し上がれ


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