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Arroz Con Palmito Especial.. #Recetas #Fáciles y #Deliciosas
Ingredientes:
3 Cucharadas de aceite.
1 Cucharadita de aceite de coco con Cúrcuma.
1 Cucharadita de ajo deshidratdo.
1 Cucharadita de cebolla deshidratada.
2 Taza de arroz.
Sal al gusto.
3 Tazas de agua caliente.

Preparacion:
Coloque los aceite junto a la cebolla y el ajo en una sartén, añada el arroz y sofría por cinco minutos.
Agregue el agua caliente.
Tape y deje que se cocine a calor mínimo, este proceso de cocción durará de 20 a 30 minutos dependiendo del tipo de cocina que se este usando.
Cuando esta cocinado el arroz, páselo a un refractario.
Cúbralo con salsa blanca.
2 Tazas de Palmito, yo utilicé de lata y lo enjuagué varias veces para reducir la acidez.
Termine rociando con 1 1/2 Taza de queso mozarella.
Lleve al horno solo a dorar por encima, en mi horno duró 10 minutos.

SALSA BLANCA.
Ingredientes:
50 Gramos de mantequilla.
1/4 Taza de Harina de Maíz Doñarepa.
1 Litro de leche.
Sal y Nuez moscada al gusto.

Preparación:
Coloque una olla profunda a calor medio e incorpore la mantequilla, añada la harina de maíz y tueste por cinco minutos, añada una taza de leche y remueva enérgicamente hasta que hierva, termine de añadir el resto de la leche, vuelva a permitir que hierva sin dejar de mover y termine con nuez moscada y sal al gusto.