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에어프라이어로 만드는 새우깡 블랙 레시피 공개!! ┃ 신제품 「새우깡 블랙」

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Описание к видео 에어프라이어로 만드는 새우깡 블랙 레시피 공개!! ┃ 신제품 「새우깡 블랙」

생새우를 기름에 튀기지 않고 구워서 만드는
고소한 우리의 새우깡~

가정에서 에어프라이어로 간단하게
새우깡 블랙을 만들 수 있는 레시피를 알려드릴게요~

🍤레시피
재료 : 박력분 (120g), 생새우(20g), 새우가루(5g), 설탕(20g),
식용유(20g), 물(35g), 소금(2.5g), 베이킹파우더(3g),
트러플 오일 스프레이

1. 분량의 박력분, 베이킹파우더를 넣고 고루 섞는다
2. 설탕, 소금, 생새우, 새우가루, 물, 식용유를 믹서에 넣고
생새우가 완전히 분쇄되도록 한다.
3. 1에 2를 조금씩 나눠 넣으며 가루감이 남도록 반죽을 섞는다.
(반죽을 치대지 말고 주걱으로 끊어가면 반죽한다)
4. 2를 지퍼백에 넣고 1시간 정도 냉장숙성한다.
5. 도마에 박력분을 조금 뿌린 후 밀대로 4를 얇게 밀어낸다.
6. 크기를 2*5cm 크기로 자른 뒤 사선으로 윗면에 칼집을 낸다.
7. 170도로 예열된 에어프라이어에 넣고 1분 정도 지난 후 부터
중간중간 트러플 오일을 스프레이로 뿌려가면 5~6분간 조리한다.

#새우깡블랙 #농심 #레시피

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