Скачать или смотреть ¿Cómo cortar una cebolla en cubos? | Nivel de dificultad 1

¿Sabes cómo se debe cortar una cebolla? Toma nota y pon en práctica estos consejos para que picar una cebolla no sea más un tormento. ¡Haz clic a "mostrar más" y encuentra el paso a paso!


--Cómo cortar una cebolla--

Primero debes asegurarte de que el cuchillo esté bien afilado para que el corte que hagas quede perfecto.

Luego, debes pensar que la cebolla es como el mundo, e imaginar que debes cortarla por los meridianos (verticalmente), nunca por el ecuador (horizontalmente). Corta la cebolla por la mitad, y luego con la punta del cuchillo haz incisiones sin llegar hasta el final de la cebolla, de modo que quede una base que una todas las tiras que estamos picando.

Ten mucho cuidado con la posición de los dedos para no cortarte. Debes colocar los dedos juntos, y sostener la cebolla con la punta de los dedos hacia adentro, escondidos. El cuchillo, debe estar a la altura del dedo medio. Además, de esta forma el corte queda uniforme, con todos los trozos casi del mismo tamaño.

Luego, solo debes picar los trozos en horizontal, es decir “cortar los meridianos”. ¡Y listo! Tienes una cebolla picada en cubos.

No te frustres si al inicio no te queda perfecto, sólo asegúrate de que estés cumpliendo con todos los consejos, y practica. Recuerda que la práctica hace al maestro.

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