Wann ist welches Gemüse reif? Erntezeitpunkt erkennen von Tomaten, Gurken, Paprika, Kartoffeln, uvm.

Tomaten sind reif wenn sie rot sind? Lässt sich das wirklich so einfach sagen? Wann erntet man denn wenn man Tomaten eine Zeit lang lagern muss, oder Soße daraus machen und wann entwickeln Tomaten das perfekte Aroma?
Auch bei Gurken, Paprika, Kartoffeln und anderen Obst- und Gemüsearten ist es nicht immer so einfach zu sagen wann der richtige Erntezeitpunkt gekommen ist. Und ganze wichtig : Woran erkennt man ob eine Melone, Wassermelone oder Honigmelone, reif ist für die Ernte?
Äpfel besitzen zum Beispiel eine Pflückreife und eine Genussreife - und die kann schon mal ein paar Monate auseinander liegen.
Zucchini kann man essen wenn sie noch blühen aber auch wenn die Zucchinis sehr groß sind um sie wie einen Kürbis lagern zu können.

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