I Discovered the SECRET to Making Dubai Chocolate at Home!

Dubai Chocolate Recipe
Ingredients:
Chocolate Layers:
200 grams milk chocolate
100 grams white chocolate
200 grams dark chocolate
Filling:
100 grams ground pistachios
200 grams roasted kadayif
200 grams peanut butter or hazelnut spread (optional)
1 tea cup tahini or hazelnut cream
Turmeric food coloring (optional)
For the Base:
Small silicone molds or round chocolate molds
Instructions:
Prepare the Chocolates:
Break the milk, white, and dark chocolates into separate pieces and place each in a separate bowl.
Melt the Chocolates:
To melt the chocolates using the double boiler method, place each bowl with chocolate into a pot of hot water on low heat. Wait until the chocolates completely melt.
Prepare the Filling:
Grind the pistachios into powder, prepare the roasted kadayif, and if desired, add peanut butter. Mix all the ingredients together well.
Pour the Chocolates into Molds:
Carefully pour each melted chocolate into different molds. Make sure the chocolate layers do not mix together. You can use small silicone molds or round chocolate molds.
Add the Filling:
Place the prepared filling mixture on top of the chocolate layers. Press down lightly to secure the filling into the chocolate.
Mix the Chocolates:
If you like, while pouring the chocolates into molds, you can mix different chocolates together to create patterns. For example, mix milk and dark chocolate to create a swirly pattern.
Chill in the Refrigerator:
Refrigerate the chocolates for 1-2 hours to allow them to set. Ensure they are completely hardened.
Remove from Molds and Serve:
Once the chocolates have set, carefully remove them from the molds. For an elegant presentation, you can add golden powder or sugary fruit pieces.
Tips:
Flavor Variety: You can use almonds, walnuts, or dried fruits instead of pistachios for different flavors.
Visual Appeal: Add golden powder or sugary fruit pieces on top of the chocolates for a more elegant and eye-catching presentation.
Coconut and Vanilla: Add grated coconut or vanilla to the white chocolate to enhance the aroma.
Enjoy your delicious homemade Dubai chocolates! 🌟


Dubai Çikolatası Tarifi
Malzemeler:
Çikolata Katmanları:

200 gram sütlü çikolata
100 gram beyaz çikolata
200 gram bitter çikolata
İç Harcı:
100 gram Antep fıstığı (toz haline getirilmiş)
200 gram kavrulmuş kadayıf
200 gram fıstık ezmesi veya fındık ezmesi (isteğe bağlı)
1 cay bardağı tahin veya fındık kraması
gıda boyası zerdeçal tercihe bağlı
Alt Zemin için:

Minik silikon kalıplar veya yuvarlak çikolata kalıpları
Yapılışı:
Çikolataları Hazırlayın:

Sütlü, beyaz ve bitter çikolataları ayrı ayrı parçalara bölüp, her birini ayrı bir kaba koyun.
Çikolataları Eritin:

Çikolataları benmari usulü eritmek için, her birini ayrı bir cam kaba yerleştirip, bir tencereye su koyarak kısık ateşte çikolataların erimesini bekleyin. Çikolataların tamamen eridiğinden emin olun.

İç Harcı Hazırlayın:

Antep fıstığını toz haline getirin, kavrulmuş kadayıfı ve isteğe bağlı olarak fıstık ezmesini hazırlayın. Bütün bu karışımı bir araya getirin ve iyice karıştırın.
Kalıba Dökün:

Her erimiş çikolatayı farklı kalıplara dökün. Çikolataları, karışımların birbirine geçmemesi için dikkatlice dökün. Küçük silikon kalıplar veya yuvarlak çikolata kalıpları kullanabilirsiniz.
İç Harcı Ekleyin:

Çikolataların üzerine hazırladığınız iç harcı yerleştirin. Kadayıf ve fıstıklı karışımı çikolataların üstüne ekleyin ve hafifçe bastırarak yerleştirin.
Karıșımları Karıştırın:

Çikolataları kalıplara dökerken isterseniz, birleştireceğiniz farklı çikolataları karıştırarak desenler oluşturabilirsiniz. Örneğin, sütlü ve bitter çikolatayı karıştırarak bir swirly desen yapabilirsiniz.
Buzdolabında soğutun

Çikolataları 1-2 saat boyunca buzdolabında bekletin. Çikolataların tamamen sertleştiğinden emin olun.
Çikolatayı Çıkarın ve Servis Edin:

Çikolatalar sertleştikten sonra kalıplardan dikkatlice çıkarın. Sunum için altın rengi tozu veya şekerli meyve parçacıkları ekleyerek, daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
İpuçları:
Lezzet Çeşitliliği: Antep fıstığı yerine badem, ceviz veya kuru meyveler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Görsel Şıklık: Çikolataların üzerine altın rengi tozu veya şekerli meyve parçacıkları ekleyerek, daha şık ve göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz.
Hindistancevizi ve Vanilin: Beyaz çikolataya hindistancevizi rendesi veya vanilin ekleyerek ekstra bir aroma katabilirsiniz.
Afiyet olsun! 🌟