Скачать или смотреть Topinambours et crosnes au potager

Premier travail de l'année au potager ! On se réjouissait de pouvoir ressortir au premier rayon de soleil… 👇

Le potager est presque vide mais il reste encore des topinambours et crosnes à récolter. On va aussi essayer de reproduire ces légumes en plus grande quantité pour les années suivantes.

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Topinambours en anglais: Jerusalem Artichoke (Artichaut de Jérusalem). Aucun lien avec Jerusalem, la plante provient d’Amérique du Nord, mais en Italien vu son apparenté avec le tournesol, elle est appelée "Girasole" et ce serait simplement une erreur de traduction / compréhension qui a donné en Anglais "Jerusalem" au lieu de "Girasole".

Et autre curiosité, les crosnes du Japon ne sont bien évidemment pas originaire du Japon mais bien de Chine !

#topinambours #crosnes #potager #tubercules