Скачать или смотреть 봄동철 끝나기전에 비법 치트키 양념 알려드릴께요~

고소 아삭 달큰한 봄동겉절이 비법양념

주말엔 봄동 겉절이쥬~🤪

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📣 볼륨을 꼭 켜고 보세요~ㅇ

👩🏻‍🍳 만드는법은 영상에 있어요.

📌 재료
봄동 300g (반포기)
고춧가루 2T
멸치액젓 2T
진간당 1T
매실청 1T
✔️화이트발사믹 1T (콘디멘토)🫗
(or 사과식초+설탕 or 애사비+설탕 / 설탕, 알룰로스, 원당 등)
다진마늘 2/3T
참기름 1T
통깨 1T
1T = 15ml

❗️봄동은 밑동을 사각형으로 잘라 한장한장 흐르는물에 깨끗 하게 씻은후 물기를 제거해 어슷어슷 썰어주세요.

만들면서 어찌나 집어먹었던지 속이 쓰려요😝

시엄마가 직접 담그신 맵칼한 고추장, 참기름에
고소한 1번 유정란 후라이해 같이 쓱쓱 비비면...🍳
지인짜 맛있어요. 밥킬러~👍💕

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봄동(봄배추)은 일반 배추보다 잎이 두껍고 단맛이 강한 것이 특징이며, 다양한 영양소가 풍부합니다.

🔸봄동의 주요 영양성분 (300g 기준)
• 칼로리: 약 57kcal
• 탄수화물: 10.2g
• 단백질: 4.5g
• 지방: 0.6g
• 식이섬유: 3.9g
• 칼슘: 270mg (뼈 건강에 도움)
• 칼륨: 780mg (나트륨 배출 및 혈압 조절)
• 비타민 C: 90mg (면역력 강화 및 항산화 효과)
• 베타카로틴: 3600㎍ (항산화 작용 및 피부 건강)

🔸봄동의 건강 효능
• 면역력 강화: 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 도움
• 장 건강: 식이섬유가 많아 소화 촉진 및 변비 예방
• 혈압 조절: 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압 안정에 기여
• 피부 건강: 베타카로틴과 비타민 C가 피부 탄력과 건강 유지에 도움

봄동은 요렇게 겉절이로도 샐러드, 봄동전, 국 등으로 요리해 보세요~🤗
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