ฟิชสติ๊ก ปลาชุบแป้งทอด กรอบอร่อย เนื้อปลานุ่มหวาน เต็มปากเต็มคำ อร่อยทานได้ทั้งครอบครัว

#ฟิชสติ๊ก (Fish Stick)
ปลาชุบแป้งทอด กรอบอร่อย เนื้อปลานุ่มหวาน เต็มปากเต็มคำ อร่อยทานได้ทั้งครอบครัว และก็มีวิธีผสมแป้งง่ายๆแต่กรอบนานมาฝากค่ะ พร้อมกับเทคนิคทอดยังไงให้ไม่อมน้ำมัน ทอดเสร็จแล้วยังน่ากิน
โดยแป้งที่แม่ซีไว้ใจเลือกใช้ชุบทอดมาตลอด ก็คือแป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม ตัวแป้งทอดกรอบเค้าจะไม่ได้ปรุงรสชาติมาให้ค่ะ คือเราสามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู จะชุบทอดอะไรก็ได้ เช่น กล้วยทอด เผือกทอด ชุบทอดเนื้อสัตว์ ผักหรือผลไม้ต่างๆ ก็อร่อยค่ะ ทำกินเองก็ได้ ทำเป็นเมนูสร้างอาชีพก็ได้ค่ะ
มาค่ะ มาทำไปด้วยกันค่ะ

**อัตราส่วน**
เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น 400 กรัม
เกลือป่น (สำหรับโรยบนชิ้นปลา)
พริกไทยป่น (สำหรับโรยบนชิ้นปลา)

แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม 90 กรัม (แป้งเปียก)
พริกไทยป่น 1/2 ชช. (แป้งเปียก)
ผงปรุงรส 1 ชช. (แป้งเปียก)
น้ำเย็นจัด 160 ml.(แป้งเปียก)

แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
เกล็ดขนมปังตราดาว 200 กรัม
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

#ฟิชสติ๊ก #ปลาชุบแป้งทอด #แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม