ملوي بريستيج بعقدة اللوز وصفتي المبتكرة والحصرية على قناتي🇲🇦ملويات ملكيين هماويين صدمو بيهم ضيافكم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته 😋🥰

رابط وصفة رغايف صغار على شكل بسيطلات بنفس طريقة التحضير بحشوة الدجاج والتمر تلقاوه هنا 👇🥰🥰
   • Plan B/🇲🇦بسيطلات بالدجاج والتمر بدون ...  


مكونات ميني ملوي بعقدة النوݣا باللوز

ملحوظه:
الأفضل دهن الملوي بالزبدة قبل مدخلوه للفرن وتفاداو دهنوه بشي حاجا أخرى فحال البيض لانه البيض مع عجين الملوي فالفرن مكيخليش لمليويات احافضو على التقرميشة ديالهم ودغيا كيلواو مكيصبروش إما الزبدة فقط كيجيو مقرمشين وكيبقاو مقرمشين مدة أطول.
من جهة أخرى عند جمع أطراف العجين على العقدة إلا لاحضتو بللي كاين كمية كبيرة من العجين زايدة من بعد مكتسدو الملوية قطعوها بيديكم أو بمقص وضغطو شوية على الملوية باش تسد مليح وقلبوها وديروها فالمول

العجين:
3 كؤوس عنبة دقيق خاص بالحلويات نوع ممتاز ما يعادل 350 غرام
2 كؤوس عنبة إلا ربع دقيق الفينو ما يعادل 200 غرام
ملعقه كبيره عسل نحل
50 غرام زبدة لينة من أصل حيواني نوع ممتاز
نصف ملعقه صغيره متكونش عامرة خميرة الحلويات
ساشي نكهة زهرة البرتقال يمكن تعويضه بملعقتين كبيرتين ماء الزهر أو قطرات من روح الزهر
قبصة ملح
ماء دافئ للعجن

عقدة النوݣا باللوز:
100 غرام بودرة اللوز
60 غرام زبدة نوازيت من أصل حيواني نوع ممتاز كتاخدو من 70 إلى 75 غرام زبدة وكتحمروها باش تحصلو على كمية 60 غرام تقريباً من بعد مكتبخر
ملعقه كبيره عسل نحل
2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
ملعقه كبيره قشدة طرية
أصفر بيضة
ملعقه كبيره ماء زهر نوع ممتاز
ربع ملعقه صغيره مسكة حرة مدقوقة بالسكر
قطرات من روح اللوز المر نسيت مدكرتها فالفيديو 🙄

للتوريق
زبدة نوازيت
زيت نباتية

بصحتكم 😍🥰