一部紀錄片的反思 畜牧業耗水知多少

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地球的溫度正在上升,如何減少溫室氣體碳排放和耗水的,是努力目標。除了工業之外,畜牧業,也被列為排碳耗水的大宗。以紀錄片,畜牧業的陰謀,永遠不能說的秘密,為了滿足人類吃肉的需求,美國耗費128兆公升的水來養牛隻,這數字是人類用水的8.6倍。在台灣,透過經濟部的數據,一頭豬,一天耗水20公升,這是供水沖洗的數字,目前台灣一共有5百多萬頭的豬,總體算下來,光是一天,就需要1億多公升的水,還不包括牠們的飲用水。畜牧這古老的行業,因為人類的口欲,飼養的數量從一戶個位數,到密集飼養,大量的排泄物和牲畜所需的食物,造成另一種地球負擔!

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