A arte da Sabrage em Vinho Espumante

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Neste vídeo, Eduardo Viotti mostra a arte da sabrage em vinho espumante. Essa técnica, desenvolvida por Napoleão Bonaparte em suas comemorações de vitória das guerras, se tornou muito popular no mundo todo como sabrage (sabragem, em português), e é utilizada principalmente nos vinhos espumantes, porém há quem a utilize para abrir outras bebidas. Confira 'A arte da Sabrage em Vinho Espumante' e veja o passo-a-passo de como ela é realizada (tutorial sabrage).

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