Delicatesă cu vinete 🍆 și ouă 🥚 MENEMEN un deliciu turcesc 🥘Șef Paul Constantin

Ingredientele pentru reteta de MENEMEN un deliciu turcesc, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de MENEMEN un deliciu turcesc , în video.

Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Salutare, pofticioși! 🎉 Astăzi vă invit într-o călătorie culinară spre Turcia, cu o rețetă care va transforma orice dimineață într-o adevărată sărbătoare a gusturilor: MENEMEN 🥘, un mic dejun turcesc perfect și sățios. Și nu este orice menemen, ci unul cu vinete! 🍆

Totul începe într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline, unde călim o ceapă mare, tocată mărunt, împreună cu 4 căței de usturoi și un praf de sare. Mirosul deja te cucerește, dar nu ne oprim aici! Adăugăm vinetele tăiate cubulețe, care au stat la hidratat în apă cu felii de lămâie – un truc simplu pentru a elimina amăreala și a le da un gust subtil de citrice.

Urmează ardeii grași, galbeni și verzi, care aduc o explozie de culoare și textură, și roșiile coapte, decojite cu grijă, pentru un plus de dulceață și savoare. Condimentele sunt cheia: un strop de oregano și pătrunjel proaspăt fac minuni.

După ce toate ingredientele și-au făcut datoria și s-au împrietenit în tigaie, vine momentul să adăugăm ouăle bătute. Le lăsăm să se împletească cu restul compoziției, creând un fel de mâncare cremos, colorat și irezistibil.

În doar câteva minute, menemen-ul nostru este gata, perfect pentru un mic dejun consistent sau chiar pentru un prânz rapid. Serviți-l direct din tigaie, cu pâine proaspătă alături. Garantat, e un deliciu turcesc care o să vă facă ziua mai bună! 😋

Ingrediente pentru MENEMEN un deliciu turcesc :
- 4 ouă;
- 4 roșii coapte la cuptor;
- 2 ardei grași diferite culori;
- 1 vânătă cubulețe (lăsată la hidratat în apă cu lămâie);
- 1 ceapă;
- 3-4 căței de usturoi;
- 1 ardei iute fără semințe;
- 1 legătură pătrunjel;
- 30 ml ulei de măsline;
- 4-5 g sare;
- 1 linguriță rasă piper;
- 1 linguriă rasă sumac;
- 1 linguriță oregano uscat;

Să aveți poftă!

Mă poți urmări și aici:
Facebook:   / sefpaulconstantin1  
Instagram:   / sefpaulconstantin  
TikTok:   / sefpaulconstantin  
Site: https://sefpaulconstantin.ro/
Email colaborare: [email protected]
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă:    / Șefpaulconstantin  
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #vinete #menemen