L'INSALATA di RISO che ti farà innamorare

INSALATA DI RISO
Ingredienti per 4 persone
300 gr riso thaibonet
1 carota
2 zucchine
1/2 cipolla rossa
Scorza di 1 limone grattugiato
1 acciuga sott'olio
1 manciata di capperi dissalati
2 cucchiai di basilico e prezzemolo tritati
1 cucchiaio foglie timo e timo limone
Olio extravergine di oliva
Sale fino

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