Скачать или смотреть Мягкие и пышные пирожки

Мягкие и пышные пирожки
Ингредиенты для теста
*Тёплое молоко — 500 мл
*Сахар — 1 ст. л.
*Соль — 1 ч. л.
*Сухие дрожжи — 2 ч. л.
*Яйца — 2 шт.
*Растительное масло — 3 ст. л.
*Мука — примерно 800 г (добавлять до мягкой консистенции теста)
Начинка
Можно использовать любую начинку по вкусу:
*картофель
*тушёную капусту
*яйцо с зелёным луком
*вишню
*или другую любимую начинку
Приготовление
1) В тёплое молоко добавить сахар, соль и сухие дрожжи, перемешать.
2) Добавить яйца и растительное масло.
3) Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, не липкое тесто.
4) Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час, чтобы оно подошло.
5) Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировать пирожки с выбранной начинкой.
6) Выложить их на противень и оставить на 20 минут, чтобы они немного поднялись.
7) Выпекать в духовке при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки.
По желанию перед выпечкой пирожки можно смазать взбитым яйцом, чтобы они получились румяными. 🍞