Скачать или смотреть MALATYA’NIN YÖRESEL EKŞİLİ ISPANAKLI SULU KÖFTESİ😋 NASIL YAPILIR❓

Merhabalar bugün sizler için nefis pratik bu soğuk havalarda içinizi ısıtacak bol vitaminli Malatya’nın yöresel ekşili ıspanaklı sulu köfte tarifini paylaştım

Buyrun malzemeler:
Hamuru için:
Üç su bardağı yarma
Bir tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su

Yarım kilogram ıspanak
Bir su bardağı haşlanmış siyah mercimek
Bir tane kuru soğan
Bir yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
İki yemek kaşığı erik ekşisi
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:
Yarmanın üzerine tuzunu ekleyip ılık suyla islatip 20 dakika kadar dinlendiriyoruz daha sonra yogurup minik minik nohut büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz kaynamış fokur dayan suyun içerisine köftelerimizi bırakıyoruz 15 dakika kadar piştikten sonra içerisine ıspanak ve mercimeği ilave ediyoruz hazırladığımız sokoracı ekliyoruz baharatlar da koyup 15 dakika daha kaynatıp 10 dakika kadar dinlendirip servis ediyoruz

Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun 😋
Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen 🙏

#keşfetteyiz #food #malatya #köfte #fyp #yummy #cooking #asmr