Скачать или смотреть "Рыба Царь: Фаршированная Щука — Пошаговый Рецепт"

"Рыба Царь: Фаршированная Щука — Пошаговый Рецепт"


.

Ингредиенты на 2 щуки:
Щука — 2 шт.
Яйца — 2-3 шт(добаалять по одному, смотреть по консистенции).
Сало — по вкусу
Батон — 4 -5 ломтиков.
Молоко — для замачивания батона
Лук — 2 шт средние.
Морковь — 2 шт средние.
Паприка — по вкусу
Приправы для рыбы — по вкусу
Кукуруза — консервированная, по вкусу
Сок лимона
соль по вкусу
Соль — по вкусу
Для украшения: кукуруза, клюква, маслины, майонез, лимон, помидор.

Подготовка щуки:
1. **Очистка**: Сначала уберите чешую. Можно это сделать, используя нож или специальный инструмент.
2. **Удаление внутренностей**: Разрежьте животик щуки и аккуратно извлеките внутренности. Не забудьте удалить жабры.
3. **Отбивание мяса**: Легко отбейте мясо щуки, чтобы оно стало мягким.
4. **Надрез**: С помощью ножа сделайте надрез вдоль позвоночника, как на видео.
5. **Снятие кожи**: Аккуратно отогните голову и ножом пройдите вокруг позвоночника, не поврежная кожи Снимите кожу, подрезая плавники. Также удалите позвоночник, насколько это возможно.

Приготовление фарша:
1. **Сбор мяса**: Если возможно, соберите мясо с кожи, стараясь делать это аккуратно, чтобы не повредить.
2. **фарш**: Переберите фарш от косточек.
3. **Замачивание батона**: Замочите батон в молоке на несколько минут, чтобы он стал мягким.
4. **Обжарка овощей**: Лук и морковь нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
5. **Пропускание через мясорубку**: Пропустите щуку (мясо, лук, и морковь) через мясорубку дважды💥💥💥, чтобы добиться однородной массы.

Приготовление фарша:
1. **Добавление ингредиентов**: В полученный фарш добавьте соль, специи, кукурузу, сок лимона и яйца. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Использование кукурузы не обязательно, а таеже кукурузу можно заменить на консервированый горох.

Фаршировка щуки:
1. **Выворот щуки**: Аккуратно выверните щуку наизнанку.
2. **Фаршировка**: Начинайте наполнять щуку фаршем, начиная с хвоста, заполняя все пространство. Сделайте то же самое и с головой.

Запекание:
1. **Упаковка**: Плотно заверните щуку в рукав для запекания в 2-3 слоя, чтобы она не высохла в процессе готовки.
2. ****: Выложите щуку на противень. Отправьте в заранее разогретую духовку (примерно 180°C) на 40 -45 минут. Лучше следить за процессом.

Завершение:
1. **Достаем из духовки**: Как только щука готова, и отправляем охлаждаться до полного остывания.
2. **Сервировка**: Когда щука остынет украсьте блюдо кукурузой, клюквой, маслинами и добавьте майонез, лимон и нарезанный помидор для красоты.

Рекомендую полить лимоном, приятного аппетита, готовьте с удовольствием !!!!❤️
#смачно #фаршированнаящука #щука #пошаговыйрецепт #какзафаршироватьшуку #рыба #рецептрыбы #рыбныерецепты











фаршированная щука, рецепт щуки, пошаговый рецепт, рыба царь, как приготовить щуку, блюда из рыбы, совет по готовке, домашняя кулинария, рецепты рыбы, праздничное блюдо, легкий рецепт, вкусные закуски, готовим вместе, кулинарные идеи, рыбные рецепты, здоровая еда, простые рецепты, деликатесы, семейный обед, кулинарный блог.