【蓮藕湯食譜】- 花生蓮藕湯 🍵 蓮藕湯配鹿茸菇 鮮掉眉毛 素湯 滾湯 香噴噴 (Lotus Root Soup with Peanuts & Antler Mushrooms Recipe)

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花生蓮藕湯配鹿茸菇真的很鮮味,煲湯用料少,處理及製作時間又短,出來的成品可口,是一級素湯食譜。如非對菇菌特別抗拒的人,相信這款滾湯為不少職業或家庭主婦帶來福音。

鹿茸菇又名鹿茸菌或珊瑚菌,含谷氨酸和核苷酸等天然物質,為菜餚提供不少風味。至於鹿茸菇的功效有很多:抗糖尿病,降膽固醇、增強免疫力及預防癌症等…。功效雖然多,但不宜服量過多,過量服用會令腸胃出現不適。

花生蓮藕湯

550g蓮藕
40g鹿茸菇
100g紅皮花生
1800ml水
適量鹽

Lotus Root Soup with Peanuts & Antler Mushrooms Recipe

550g Lotus Root
40g Dried Velvet Antler Mushrooms
100g Red Peanuts
1800ml Water
Salt to taste

詳細食譜:
https://lookonelook.blogspot.com/2024...

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