Best Cinnamon Roll Sourdough Focaccia Recipe / Sweet Sourdough Focaccia 시나몬롤 천연발효 포카치아빵

Cinnamon Roll Sourdough Focaccia
Delicious Italian Sweet Focaccia.
Made with natural yeast sourdough starter.
Easy no knead sourdough bread.
So delicious with cinnamon roll fillings as toppings.
Beautiful and so delicious with great aroma!
Great for snacks, desserts or breakfast!
Please like and subscribe!
Great for holiday baking!
Thank you so much for watching!❤️
Happy Holidays!

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Best Sourdough Focaccia Italian Bread recipe video link:
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***Room temperature is around 75-78F/24-26C
4 sets SF.
Refrigerate overnight.
Shaping.
Cover & let sit at room temperature for 2-4 hours until it doubles.
Toppings.
Bake in preheated oven at 400F/200C for 23-28 minutes until golden brown.
Icing.
Enjoy!


Butter baking dish: 13in/33cm x 8.5in/22cm

Sourdough Starter / Levain ingredients:
30g active starter
30g bread flour
30g water

Dough ingredients:
90g prepared starter
380g bread flour
282g water
18g olive oil
4g salt

Topping ingredients:
50g unsalted butter
100g brown sugar
9g ground cinnamon

Icing ingredients:
80g powdered sugar
1-2 tbsp milk


천연발효 시나몬롤 포카치아
천연발효종으로 만든 이탈리아 달콤한 포카치아빵입니다.
치대지 않고 쉽게 만드는 천연발효빵입니다.
시나몬롤 필링을 토핑으로 올려 맛있는 포카치아빵입니다.
아름답고 향좋은 맛있는 빵입니다!
스낵이나 디저트 또는 아침식사로도 좋아요!
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영상 봐주셔서 감사합니다!❤️
Happy Holidays!


천연발효 포카치아빵 레시피 영상 링크:
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**실내온도 75-78F/24-26C 만약 실내온도가 높거나 낮으면 발효시간이 짧거나 길수 있어요.**
4번 펴서 접기
덮고 냉장고에 밤새 둡니다.
빵모양 만들기.
덮고 실내온도에 2-4시간 2배로 부풀려요.
토핑.
예열 오븐 400F/200C 23-28분 황금색으로 구워요.
아이싱.
Enjoy!

팬사이즈:
13in/33cm x 8.5in/22cm - 버터를 발라요.

천연발효종 식재료:
천연발효종 30g
강력분 30g
물 30g

반죽 식재료:
준비한 천연발효종 90g
강력분 380g
물 282g
올리브유 18g
소금 4g

토핑 식재료:
무염버터 50g
브라운 설탕 100g
시나몬 9g

아이싱 식재료:
가루설탕 80g
우유 1-2큰술