Camarones en Salsa Poblano - Camarones Culichi

¡Hola gente bonita! En este video, les mostraré cómo hacer los Camarones Culichi Paso a Paso. Los camarones culichi originarios de Culiacán, Sinaloa, pero los puedes encontrar en cualquier marisquería en Sonora. El secreto de los camarones culichi es la salsa poblana que les da una explosión de sabor.

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Saludos Bendiciones - Evelyn! 🌶️✨

INGREDIENTES:
Preparación de Los Camarones
1 ½ libra de camarones o 700g ( pelados y desvenados)
1/2 de aceite de oliva
Sal y Pimienta
2 diente de ajo picado Una cucharada
2 cda de mantequilla (cuando se van a freír)

EN LA LICUADORA PARA LA SALSA CULICHI
4 chiles poblanos (asados, pelados, y desvenados)
Unas ramas de cilantro
1 ¾ taza o 415 ml de crema
¾ taza o 180 ml de crema agria
1 taza de leche entera
3 Ajos
¼ de cebolla
½ cda cucharada de consomé de pollo en polvo

1 taza de queso Chihuahua / manchego rallado

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📒 Capítulos del Video 📒
0:00 Intro
0:07 Tatemar Los Chiles Poblanos
2:13 Preparar Los Camarones
6:49 Preparar La Salsa Para El Culichi
12:52 Cocinar Los Camarones
16:38 Frier La Salsa y Hacer El Culichi

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