Скачать или смотреть Torta Panqueque Naranja - Día del Padre - Clase Paso a Paso - SilvanaCocina

#Tortapanquequenaranja #pastel #orangecake
Es un video largo pero porque quise explicar detalles que quizás son pequeños pero IMPORTANTES y son detalles que les pueden ayudar y servir a la hora de que te animes a realizar la receta!
Ingredientes para 10 panqueques ( que son bizcochos finos) diámetro 20 cms
Rinde para 15-18 personas eso dependerá del tamaño y grosor del corte o porción.
Panqueque o bizcochos finos
285 grms de huevos XL que son 5 huevos aproximadamente
(SI NECESITAS HACER MÁS GRANDE POR EJEMPLO DE 24 CMS YO PIENSO 8 HUEVOS, DEBES PESARLOS Y TODOS LOS INGREDIENTES TENER EL MISMO PESO)
285 gramos de azúcar que equivale aproximadamente a 1 taza y 3/4
285 grms mantequilla blanda sin sal
285 grms de harina con polvos equivale y es Aproximado a 2 tazas y 1/3
siempre será más exacto pesar los ingredientes!
ralladura de naranja
Crema de naranja:
1 litro de néctar de naranja
150 grms azúcar o su equivalente en endulzante
Mi consejo es agregar dulzor extra o te quedará desabrida, en mi caso aún colocando manjar que aporta dulzor, sentí que quedó con el dulzor justo para nada relajante o exceso de dulzor.
100 grms o 10 cucharadas de maicena
cáscara de naranja
1 cda de mantequilla
500 grms de manjar o dulce de leche
100 grms nueces trituradas
PUEDES NO AGREGAR NUECES Y O MANJAR Y SOLO HACERLA CON LA CREMA DE NARANJA, CON ESTA CANTIDAD TE ALCANZA JUSTO PARA ESTE TAMAÑO.
puedes colocar coco rayado o dejar solo con la crema de naranja.