Скачать или смотреть 실패없는 우유식빵 레시피

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#셋맘네 #우유식빵 #기본식빵
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재료(계량스푼 사용) : 강력분 470g, 설탕 50g, 소금 6g, 탈지분유 10g, 인스턴트 드라이이스트 10g, 달걀 1개(50g), 우유 270ml, 버터 50g
분량의 재료를 버터를 제외하고 계량해서 반죽해요. 반죽이 날가루 없이 한덩어리로 뭉쳐지면 버터 투입! 매끈하게 반죽하면 끝! (글루텐 테스트 해보셔도 됩니다.)
2배 부풀어오를때까지 1차 발효해요. 저는 24도 실온에서60분 발효했어요. 4개로 분할하여 둥글리기 후 20분 중간발효해요. 분할하면 220g 전후로 나올거에요. 삼절접기 후 오란다틀에 넣어 50~60분 발효해요.
170도 예열 오븐에 20분~25분 구운 후 바닥에 내리쳐서 가스를 빼줘요. 그래야 찌그러지지 않아요.
그대로 망에서 식히면 끝!
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제빵기로 만드는 식빵! 손반죽은 출산 후 관절이 약해져서 못하고 있어요.
한번에 4개 구우면... 동네 할머니 드리고, 택배기사님 드리고, 친구 주고하면 달랑 하나 남아요.
한번에 8개씩 굽굽하고 싶어요.
제빵이 스트레스 해소에 좋아요!
그나저나... 반죽기가 너무 사고 싶은데...
#코스피힘내줘🙈
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🌿계량컵, 계량스푼은 안젤라스(@angelas.store) 제품이에요.🌿밀가루는 유기농보다 CJ가 빵이 잘나와요. 설탕은 코스트코 원당, 소금은 히말라야 핑크소금, 이스트는 냉동 사프 세미드라이이스트 골드, 버터와 탈지분유는 서울우유 입니다.
#빵스타그램 #요리스타그램 #쿡스타그램 #식단스타그램 #오늘뭐먹지 #저녁스타그램 #유아반찬 #유아식 #유아식레시피 #셋맘네요리영상