Evde Kıymalı Pide

Arkadaşlar bir yanlışlıkdan dolayi tekrar yükledim teşekkür ederim..

Hamur için malzemeler:

2 bardak su
1 bardak süt (Sıvılar oda sıcaklığında havalar sıcak)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya (Mayayı az kullandım)
1 bardak sarı un
1 bardak tam buğday unu
4 bardak çok amaçlı un (Unu 8-8.5 bardak kontrollü olarak kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı şeker

Hamurun yapılışı:

Sıvıları yoğurma kabına alın, mayayı ve şekeri ekleyin, karıştırın.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Kıymalı Harç için malzemeler:

300 gram kıyma
2 orta boy domates
3 adet sivri biber
2 orta boy soğan
1 tutam maydanoz
İsteğe göre pul biber, karabiber, kekik veya dilediğiniz baharatlar
Yağ (Yağlı kıymaya gerek yok, gerekirse ekleyin)

Kıymalı Harcın yapılışı:

Domateslerin kabuğunu soyup minik minik doğrayın.
Soğanı ve biberleri ince kıyın.
Maydanozu doğrayın.
Tüm malzemeleri kıymayla karıştırın, gerekirse biraz yağ ekleyin.

Peynirli Harç için:

Bir miktar lor peyniri ve süzme peynir, üzerine biraz kaşar peyniri rendesi ekleyerek harç yapın (İsteğinize göre ayarlayabilirsiniz).

Genel yapılış:

Mayalanmış hamuru tezgaha alıp havasını çıkarın ve tekrar yoğurun.
Hamuru eşit parçalara bölün, her biri mandalina büyüklüğünden biraz büyük olsun.
Hamur bezelerini 10 dakika dinlendirin.
Tezgahı unlayıp oval şekilde açın.
Harcı uzunlamasına ekleyip unlanmış tepsiye alın.
Peynirli harç için üstünü kapatın.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.
Önceden 230 derece ısıtılmış fırında pideleri altın rengini alana kadar kontrol ederek pişirin.




#pidetarifi #pidem #pidenasılyapılır
#yemek #tarif #hamurişi #pide #evyapımı #lezzet #kolaytarif #pratiktarif #nefisyemektarifleri #peynirli #kıymalı #mutfak #şef #yemektarifleri #türkmutfağı #gurme #lezzetli #evyemekleri #aşçı #mutfakgram #lezzetdurakları #tazelezzetler #tat #lezzetkareleri #nefisyemekler #anayemek #ikramlıklar #akşamyemeği #kahvaltı #öğleyemeği #hamurkızartması #pişirme #gurmeyemekler #sağlıklıbeslenme #evdekalmutfaktakal #şahanelezzetler #yemekkeyfi #akşamkeyfi #anadolulezzetleri #misafiryemeği #gelenekselyemekler #kolaypide #recipe #keşfetteyiz #recipes #recipeoftheday #recipevideo