Скачать или смотреть El Experto en Proteínas: ¡TODO lo que te han enseñado sobre proteínas ESTÁ MAL! | Dr. Don Layman

El Dr. Donald Layman es Profesor en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición Humana en la Universidad de Illinois.

Ha sido un líder en la investigación sobre proteínas, nutrición para el rendimiento atlético, obesidad, diabetes y salud cardiovascular. Don tiene más de 120 publicaciones revisadas por pares.

Al final de esta conversación, tendrás una comprensión profunda de cómo optimizar tu ingesta de proteínas dietéticas y la salud de tus músculos. ¡Disfrútalo!

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En este episodio, discutimos:
00:00 - Optimización de la proteína dietética a medida que envejeces
03:08 - Reconstrucción de la masa muscular
05:06 - Las recomendaciones de proteína de la RDA son demasiado bajas
11:46 - El modelo de crisis catabólica + cómo minimizarlo
13:05 - La pérdida de peso es una condición catabólica
14:54 - Construir músculo es 75% entrenamiento de resistencia + 25% ingesta de proteínas
17:16 - El músculo es crítico para la salud metabólica
19:46 - ¿Cómo quema carbohidratos el músculo?
22:04 - Demasiados carbohidratos = diabetes
24:13 - Relación uno a uno de proteínas y carbohidratos
25:03 - La proteína tiene un efecto termogénico más alto
27:39 - ¿Qué significa la síntesis de proteínas musculares?
30:38 - ¿Necesitas un batido de proteínas después de entrenar?
34:39 - Por qué un bolo de proteínas en la mañana es importante
37:59 - Opiniones de Don sobre el ayuno intermitente
44:43 - 30 gramos de proteína con leucina
48:51 - ¿Es la proteína dura para los riñones?
52:47 - Etiquetas nutricionales y proteínas/aminoácidos
55:16 - La verdad sobre la proteína de origen vegetal
59:33 - El uso principal de la treonina en el cuerpo
1:03:20 - ¿Cuánto dura la síntesis de proteínas?
1:05:31 - Espaciar la proteína cada 4-5 horas
1:09:10 - El mejor momento del día para comer carbohidratos
1:11:44 - ¿Hay beneficios de la proteína antes de un entrenamiento?
1:13:23 - Longevidad vs. calidad de vida
1:18:26 - Motivos ulteriores para financiar "mala ciencia"
1:21:51 - El enfoque no complejo de Don sobre la nutrición
1:24:39 - Ejercicio y envejecimiento
1:28:03 - Una forma sencilla de aumentar tu ingesta de proteínas
1:30:32 - El día típico de alimentación de Don
1:33:33 - ¿Cuánta proteína necesitan los niños?
1:37:02 - Metas de ejercicio + entrenamientos HIIT
1:41:17 - Entrenamientos en ayunas y entrenamiento de resistencia
1:43:30 - 100 gramos de carbohidratos al día

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Sobre el Podcast
Jesse Chappus tiene conversaciones profundas con líderes de salud y bienestar de todo el mundo. Los temas incluyen estilo de vida, nutrición, fitness, autoayuda, sueño, meditación, espiritualidad y mucho más. ¡Sintoniza semanalmente para llevar tu salud al siguiente nivel!