Cara memasak pepes IKAN KEMBUNG yang ENAK - masakan khas PADANG part. 8

Resep masakan khas indonesia
Cara memasak pepes IKAN KEMBUNG yang ENAK - masakan khas PADANG part 8
PENGAT BUNGKUS
PENGAT BUNGKUS khas SUMATERA BARAT ini berbahan dasar ikan kembung. PENGAT BUNGKUS hampir sama dengan masakan PEPES yang berasal dari daerah JAWA tapi berbeda jauh dengan PENGAT yang berasal dari daerah ACEH, walaupun sama sama bernama PENGAT namun bahan dan cara memasaknya sangat jauh berbeda. Bagi sahabat Icip ResepKu yang ingin mencoba membuat PENGAT BUNGKUS khas SUMATERA BARAT ini di rumah wajib nonton vedionya sampai selesai ya. TERIMA🙏💕 KASIH

BAHAN BAHAN ;
3 ekor ikan kembung
1 sdt garam
2 sdm air asam
3 lembar daun salam
Daun kemangi secukupnya sesuai selera
Daun pisang untuk membungkus secukupnya
Minyak goreng secukupnya
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir

BUMBU HALUS ;
10 siung bawang merah
5 buah cabe merah
4 butir kemiri
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1/2 sdt merica bubuk

Selamat mencoba.
Tetap jaga kesehatan jangan lupa untuk selalu bersyukur dan berbahagia
YUK LESTARIKAN KEKAYAAN KULINER INDONESIA
#pepesikankembung#masakankhassumaterabarat#masakanseharihari