TORRESMO PURURUCA MINEIRO - AO JEITO DE FAZER DO MARIDO - TRADIÇÃO DE FAMÍLIA

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Torresmo pururuca mineiro, receita que vem de tradição da família do Fernando.

Cortar o toucinho em pedaços quadrado com a faca raspar bem a pele, depois passar a faca cortando até a pele, no outro corte passa a faca cortando tiras de uns 2 centímetros.
Fazer uma pré fritura até amarelar e começar estalar ai só tirar do fogo, e guardar na banha.
Foi feito também o bucho recheado .
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Serra da Mantiqueira
Brasil 🇧🇷
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