Hamburger fatto in casa come il cielo comanda!

Hamburger fatto in casa come il cielo comanda!
Gli hamburger presi dalla grande distrubione sono un impasto di macinato di mediocre qualità con altre sostanze che non se ne conoscono la provenienza ma sopratutto sono mescolati con fecola di patate, farine e anche con altri animali, insomma non sono proprio quelli che vogliamo.
Il macellaio li fa lui col suo macinato ma conosciamo che tipo di carne ha usato? era fresca?
Io vi consiglio di farli da voi gli hamburger, i tagli per un buon hamburger di manzo sarebbero in percentuali un 40% di scamone, 40% di reale e un 20% di controfiletto, ovviamente l'80 percento di carne magra e il 20% di carne grassa per conferire il giusto sapore agli hamburge.
Io per esempio mi scelgo un bel pezzo di costata senza osso con la giusta quantità di grasso e la faccio macinare.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Aggiungetemi ai canali social Facebook e Instagram o contattatemi via email:
📘   / rob.pika  
📷   / po.boy_  
📪 le aziende, per eventuali richieste o proposte possono contattarmi all'indirizzo email abbinanto a questo canale youtube.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
🎈 Ecco alcuni esempi di stampi per hamburger in ordine di prezzo 🎈
🍔 in alluminio 12,99 euro https://amzn.to/3KrQB28
Alternatva Economico 8,99 euro https://amzn.to/3m18fQc
🍔 pressa in plastica 13 euro https://www.amazon.it/dp/B00978Q7TE/r...
🍔 pressa in ferro 12,99 euro https://www.amazon.it/gp/product/B094...

#bbq #bbqgrill #bbqlovers #arrosto #mucca #bacon #grigliata #griglia #braceria #carne #cucinaitaliana #fuocoliberoindiretta #fuoco #cottura #indiretta #weber #webergrill #weberkettle #webergrills #weber40 #kamado #kamadogrill #biggreenegg #broilking #lollipop