ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ с Антоном Нечипоренко

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, здесь много полезной информации👇   / @pangagroup1  

Задать свой вопрос вы можете в наших социальных сетях:
- Telegram - https://t.me/galina_pozdnyakova
- Instagram - https://www.instagram.com/galina_pozd...
- VK - https://vk.com/pangagroup
- Наш сайт - https://pangagroup.ru/

Ставьте ❤️и пишите в комментариях ваше мнение.

Как открыть ресторан с нуля❓
Как раскрутить ресторан❓
Как стать лучшим в ресторанной индустрии❓

В новом выпуске ЕСТЬ. ПИТЬ. ГОВОРИТЬ.
Галина Позднякова, основатель компании Panga Group, встретилась с Антоном Нечипоренко.

Антон Нечипоренко - операционный директор Futurist, INNER, амбассадор международной ресторанной премии WHERE TO EAT🔥

Поговорили о том, кто такой операционный директор и о его обязанностях, о персонале и рынке общепита, о сервисе, а также как открыть ресторан и стать лучшим в ресторанном бизнесе.

00:00 Встреча с Антоном Нечипоренко
3:33 Кто такой операционный директор?
4:11 Что входит в обязанности операционного директора?
4:46 Какой персонал должен быть в ресторане?
7:09 Отличия рынка общепита Москвы и Санкт-Петербурга
11:27 Как раскрутить ресторан?
16:21 Сколько стоить открыть ресторан с нуля?
17:29 Как сделать классный сервис в проекте?
24:14 Как правильно делить чаевые?
30:43 Какие навыки нужны операционному директору?
38:09 Как стать лучшим в ресторанной индустрии?