SOLUBILIDADE dos Compostos ORGÂNICOS e INORGÂNICOS | Aula 17 (Química I)

🔴 TÓPICOS ABORDADOS NA AULA 🔴

↪ 00:00 Introdução
↪ 00:57 Regrinha de Solubilidade: semelhante tende a dissolver bem semelhante;
↪ 01:49 Como será uma mistura contendo bromo (Br2), tetracloreto de carbono (CCl4) e água (H2O)? Análise da polaridade dos compostos para identificar o padrão de uma mistura;
↪ 06:31 Qual dos compostos são solúveis em água? Análise do pentano (C5H12) e metanol (CH3OH) para identificar a questão da presença de grupos polares;
↪ 08:55 Qual dos compostos apresenta maior solubilidade em água? Análise do etanol (C2H5OH), propanol (C3H7OH) e butanol (C4H9OH) para identificar a questão do tamanho da cadeia carbônica influenciando na polaridade;
↪ 15:40 Analisando a questão da quantidade de grupos polares aumentando o efeito polar, e o tamanho da cadeia carbônica aumentando o efeito apolar;
↪ 19:28 Vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis;
↪ 23:39 Sobre o teste da proveta (análise do teor de etanol na gasolina comercial) e a sua explicação com base na solubilidade do etanol: caso clássico de molécula ANFIFÍLICA ou ANFIPÁTICA;
↪ 29:24 Estrutura de um sabão, ânion tensoativo e mecanismo de limpeza;
↪ 32:08 Solvatação e as interações do tipo íon-dipolo;
↪ 38:43 Conceito de emulsão;
↪ 40:50 Influência da isomeria (nesse caso, a isomeria espacial/estereoisomeria geométrica) na solubilidade dos compostos: o caso do ácido maleico e fumárico;
↪ 43:10 A interação dipolo permanente-dipolo induzido (ou dipolo-dipolo induzido);
↪ 47:13 Interações (revisão): íon-íon, íon-dipolo, ligação de hidrogênio, dipolo-dipolo, dipolo-dipolo induzido, dipolo induzido-dipolo induzido;

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Resuminho em vídeo sobre vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis:    • [RESUMINHO ENEM] Vitaminas Hidrossolú...  
Solubilidade das vitaminas (em texto): https://brasilescola.uol.com.br/quimi...
Cartilha da ANP contendo o teste da proveta: http://www.anp.gov.br/images/publicac...
Vídeo sobre o teste da proveta:    • TESTE DA PROVETA (TEOR DE ETANOL NA G...  

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[BIBLIOGRAFIA] Livros que o Marcelão costuma utilizar para formular as aulas do YouTube (não necessariamente essa aula que você está assistindo, tá?)

Feltre, Ricardo. Química (3 volumes). 7ª Edição. São Paulo : Moderna, 2008
Ciscato & Pereira. Planeta Química (3 volumes). 1ª Edição. São Paulo : Ática, 2010
Reis, Martha. Química (Volume II). São Paulo : FTD, 2007
Reis, Martha. Química (3 volumes). 1ª Edição. São Paulo : Ática, 2013
Usberco & Salvador. Química (Volume único). 5ª Edição. São Paulo : Saraiva, 2002
Martino, Arilson. Química a Ciência Global (7 volumes). 2ª Edição. Goiânia : Editora W, 2016
Atkins & Jones. Princípios de Química (Volume único). 5ª Edição. Porto Alegre : Bookman, 2012
Kotz & Treichel. Química e Reações Químicas (2 volumes). 4ª Edição. Rio de Janeiro : LTC, 2002
Bruice, Paula Y. Fundamentos de Química Orgânica (Volume único). 2ª Edição. São Paulo : Pearson Education do Brasil, 2014

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