栗子蛋糕┃蒙布朗蛋糕┃Mont Blanc 发明蒙布朗蛋糕的人一定很幸福 这也太好吃了

Описание к видео 栗子蛋糕┃蒙布朗蛋糕┃Mont Blanc 发明蒙布朗蛋糕的人一定很幸福 这也太好吃了

栗子蛋糕┃蒙布朗蛋糕┃Mont Blanc
我很喜欢吃栗子,每次看到蒙布朗的照片都觉得这一定是人间美味,可是一直不敢尝试制作,因为过程真的很复杂.
这是我第一次尝试做栗子蛋糕, 能遇到的问题基本都碰到了,包括质量不好的栗子,过于浓稠的糖浆,不听话的搅拌机都让我抓狂,还好最后的成果还算满意.
希望这个视频可以帮助想要做栗子蛋糕的你 嘿嘿
♡原材料♡
A.糖渍栗子:
栗子 150g
水 130g
红糖 180g
B.栗子蛋糕:
奶油奶酪 300g
打发奶油 400g
糖渍栗子(步骤A)
海绵蛋糕胚 4片
栗子酱 60g(非必需)
C.栗子泥:
栗子 150g
栗子糖浆 50g
黄油 15g

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