[健康宵夜] 氣炸豆腐蟹肉餅 Air Fried Tofu Crab Cake​

唔好笑我，​
今集係人生第一次用氣炸鍋😆​

追唔上潮流嘅我，​
身邊好多朋友都話氣炸鍋好方便，​
女士們話用少好多油健康好多，​
又話慳時間、好簡單….​

今集我試用咗啦，​
發現啲朋友都係誠實嘅😆🫶🏼​

而第一次用喎，梗係揀個No.1 空氣炸鍋品牌嘅用啦😘⬇️⬇️⬇️​​

呢部Philips #雙速萬用氣炸烤焗爐 HD9880/90 性能夠好！​
佢有個獨特海星形旋風內鍋，​
做到立體嘅熱空氣對流，​
比其他品牌更做到熱力同底面均勻。​

而佢個Rapid CombiAir 雙速空氣循環技術 ，​
可以提供高、低兩種風速，​
一機做齊煎、炒、烤、焗、 炸、 風乾等22項功能，​
甚至發酵都得！​

最重要係用熱空氣代替食油，能夠減少高達 99%脂肪，​
食得更健康。​

今集氣炸咗呢款，啱晒嚟緊夜晚睇奥運宵夜食😊​

氣炸豆腐蟹肉餅 Air Fried Tofu Crab Cake​

Ingredients
Canned crab meat 罐頭蟹肉 200g
Hard Tofu 硬豆腐 180g
Egg 雞蛋 1pc ( 55-58g )
Lemon zest 檸檬皮碎 0.5tsp
Worcestershire sauce 喼汁 10g
Garlic powder 蒜粉 3g ( 1tsp )
Onion powder 洋蔥粉 3g ( 1tsp )
Dijon Mustard 法式芥辣 18g
Mayonnaise 沙律醬 120g
Green Scallion 蔥花 15g
Panko 日式麵包糠 80g
Salt 鹽 4g
Ground Black pepper 黑胡椒碎 a pinch

Optional 可選擇
Paprika powder 紅燈籠椒粉

Post-video production: www.briangoh.net​

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@PhilipsHomeLivingHK​