¿Qué son las ETA o Enfermedades Transmitidas por Alimentos? 🤢 🤮

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Como manipuladores de alimentos, debemos tener siempre presente toda la información que nos permita realizar nuestra labor sin llegar a causar daño a nuestros consumidores, es por ello que quiero que conozcas un poco más acerca de las ETA

00:00 Introducción
00:43 ¿Qué son las Enfermedades Transmitidas por Alimentos ETA?
01:36 ¿Cuáles son los tipos de ETA, infecciones e intoxicaciones alimentarias?
02:55 ¿Cuáles son las consecuencias de las ETA para nuestros consumidores?
04:35 ¿Cómo podemos controlar los patógenos y prevenir las Enfermedades trasmitidas por los Alimentos?

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