Торт Норка крота

Торт с чудным названием Норка крота - это шоколадный бисквит, бананы и творожно-сливочный мусс. Должна сказать, получается вкуснейший торт!

Шоколадный бисквит "Перфект":
Яйца среднего размера – 5 шт.
Сахар – 200 г + 50 г
Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г)
Вода – 100 г
Растительное рафинированное масло – 100 г
Мука – 200 г
Какао порошок – 30 г
Разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
*Форма Ø 23-26 см

Мусс и начинка:
Творог – 400 г (желательно не сухой)
Сахар – 200 г
Сметана – 100 г (если творог сухой)
Вода – 70 мл
Желатин – 15 г
Сливки для взбивания или жирная сметана – 300 г
Шоколад – 100 г (можно без)
Бананы – 4-6 шт.

Украшение (по желанию):
Шоколад – 20 г

Как взбить домашние сливки в крем    • Как взбить домашние сливки в крем  

Удачной Вам выпечки!

Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: https://caramelcooking.com/sladkaya-v...

======================================================

Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях:

Одноклассники https://ok.ru/group/55095931437077
ВКонтакте https://vk.com/valyavalya1974
Facebook   / 216309498726487  
  / karamelcooking  
Google+ https://plus.google.com/communities/1...