De Indonesische Keuken - Sambal Goreng Telor 🔥- Pittig Ei Gerecht.

Sambal Goreng Telor ...sambal goreng van ei
6 eieren ongeveer 10 min koken ...
daarna de eieren aanfruiten in de zonnebloemolie ( heb ik niet gedaan vandaag )
de eieren even apart houden en met de boemboe beginnen.
De boemboe maak je zo fijn als jezelf wilt ...
Boemboe Ingredienten:
1 ui of 3 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 lombok
1 theelepel laos
2 theelepels sambal trassi ( sambal naar smaak )
zout naar smaak
Dit eerst aanfruiten daarna toevoegen :
1 sereh stengel
1 laurier blaadje
2 theelepels palmsuiker
1 theelepeltje tomatenpuree ( optioneel )
Daarna 150 ml water met 40 gram santen ...( of kokosmelk uit een pakje )
10 a 15 min laten pruttelen ...even proeven misschien iets meer suiker ? even aan je eigen
smaak aanpassen ....eet smakelijk voor straks ..bedankt voor het kijken en tot een
volgende keer.