น้ำจิ้มสุกี้สูตรเต้าหู้ยี้แบบโบราณ เข้มข้นทั้งเนื้อทั้งรสชาติ ทำสุกี้แห้ง สุกี้น้ำ | สวนครัว cooking

คลิปนี้เป็นสูตรน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดมากค่ะ เป็นสูตรที่เข้มข้น เนื้อๆ เน้นๆ รสชาติกลมกล่อมเปรี้ยว หวาน เค็ม ลงตัวพอดีๆ มีกลิ่นเครื่องเทศของ กระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู และยังมีกลิ่นเฉพาะของน้ำจิ้มสูตรโบราณนี้คือ กลิ่นเต้าหู้ยี้ ซึ่งกลิ่นจะไม่ฉุนไปเพราะเรามีเครื่องเทศที่เราใส่ไปด้วยค่ะ ซึ่งสูตรโบราณนี้เราจะไม่ใส่น้ำมันงาเพราะกลิ่นน้ำมันงาจะกลบกลิ่นเฉพาะของน้ำจิ้มสูตรนี้ไป แต่ใครชอบกลิ่นน้ำมันงาก็ใส่ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน การเก็บรักษาจะเก็บไว้ในตู้เย็นไว้ได้เป็นเดือนค่ะ ไม่เคยเก็บนานกว่านี้เพราะแค่ 1-2 อาทิตย์ก็ทานกันหมดแล้วค่ะ เราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำในคลิปกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
กระเทียมกลีบใหญ่ 15-17 กลีบ (100 กรัม)
กระเทียมดองหัวใหญ่ 7-8 หัว (ชั่งทั้งหัวได้400 กรัม)
น้ำกระเทียมดอง 2 ถ้วยตวง (500 กรัม)
พริกขึ้หนูสีแดง 30 กรัม (ใส่มากกว่านี้ได้)
รากผักชี 5-6 ราก (20 กรัม)
เนื้อเต้าหู้ยี้ 160 กรัม
น้ำเต้าหู้ยี้ 90 กรัม
งาขาวคั่ว 50 กรัม (ใส่มากกว่านี้ได้)
น้ำตาลทราย 5 ช้อน (70 กรัม)
น้ำมะนาว 6 ช้อน (60 กรัม)

ช่องทางการติดต่อ
Facebook : https://bit.ly/398FFAQ

เค้กโอริโอ้ลาวา :    • เค้กโอริโอ้ลาวา วัตถุดิบ4อย่างไม่ใช้เ...  

ทอดกุนเชียงด้วยน้ำ :    • ทอดกุนเชียงด้วยน้ำ ทอดในน้ำ วิธีทอดกุ...  

พุดดิ้งช็อกโกแลต :    • พุดดิ้งช็อกโกแลต สูตรนี้อร่อยมากทำง่า...  

คุกกี้นูเทลล่า :    • คุกกี้นูเทลล่า ส่วนผสม 3 อย่าง ไม่ต้อ...  

เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ :    • เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ เนื้อเค้กชุ่มฉ่...  

ไข่ดาวน้ำ 3 วิธี :    • ไข่ดาวน้ำ 3 วิธี ทำได้ทั้งไข่แดงสุกแล...  

วิธีทำผักดองกรอบๆ วันเดียวทานได้เลย :    • ผักดองกรอบๆ วันเดียวทานได้เลย ทำง่ายม...  

ทำนูเทลล่าง่ายๆ :    • ทำนูเทลล่าง่ายๆ หรือซอสช็อกโกแลต ส่วน...  

ผัดเรือโป๊ะ เมนูโบราณ อร่อยมาก :    • ผัดเรือโป๊ะ ทะเลผัดเครื่องเทศหอมมาก ร...  

ไก่ผัดพริกหยวก :    • ไก่ผัดพริกหยวกเมนูทำเองง่ายๆ สอนทำอาห...  

ทับทิมกรอบสีสวย แป้งติดดี :    • ทับทิมกรอบ แป้งติดดี ต้มแป้งไม่หลุด ไ...  

หมูทอดกระเทียม :    • หมูทอดกระเทียมพริกไทย แบบแห้ง หอมกระเ...  

สาคูเปียกมะพร้าวอ่อนทำจากสาคูแท้ :    • สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน ข้าวโพด แห้ว สาค...  

สูตรน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มของทอดน้ำจิ้มอเนกประสงค์ไร้แป้ง :    • สูตรน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มของทอดน้ำจิ้มอเ...  

ข้าวหน้าไก่ รสชาติกลมกล่อม :    • ข้าวหน้าไก่ รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย ท...  

แยมสตรอว์เบอร์รี่ทำเองเนื้อเน้นๆ :    • แยมสตรอว์เบอร์รี่ทำเองเนื้อเน้นๆ กลิ่...  

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ :    • ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดแบบแห้งรส...  

วิธีทำนมรสชาติช็อคโกแลตแท้ๆ :    • นมรสชาติช็อคโกแลตแท้ๆ เข้มข้นหอมอร่อย...  

วิธีทอดไข่เจียวให้กรอบ ฟูไม่ยุบ ไม่อมน้ำมัน :    • วิธีทอดไข่เจียวให้กรอบ ฟูไม่ยุบ ไม่อม...  

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ทำกี่ครั้งก็อรอ่ยเหมือนเดิม :    • ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ทำกี่ครั้งก็อรอ่ยเห...  

วิธีทำทอดมันข้าวโพดหมูสับง่ายๆ :    • วิธีทำทอดมันข้าวโพดหมูสับง่ายๆ ของว่า...  

โตเกียวสูตรดั้งเดิม นุ่มอร่อยมาก :    • โตเกียวแป้งนิ่มแบบดั้งเดิมสูตรเก่าหาย...  

วิธีทำทำบิงซูง่ายๆ ไม่ใช้เครื่อง :    • ทำบิงซูง่ายๆ ไม่ใช้เครื่อง บิงซูโอรีโ...  

วิธีทำแพนเค้กสูตรอร่อยสุดที่เคยทำมา :    • แพนเค้กสูตรอร่อยสุดที่เคยทำมา เนื้อแป...  

วิธีทำขนมปังหน้าหมู :    • ขนมปังหน้าหมูไร้น้ำมัน ของกินเล่นทำง่...  

วิธีทำมะเขือชุบไข่ทอด :    • มะเขือชุบไข่ทอด เทคนิคทอดให้ไข่ติดมะเ...  

วิธีทำผัดโกยซีหมี่แห้ง :    • ผัดโกยซีหมี่แห้ง วัตถุดิบน้อยทำง่ายมา...  

วิธีทำไอศกรีมโอรีโอ้ไอศกรีมนมคุกกี้ :    • ทำไอศกรีมโอรีโอ้ไอศกรีมนมคุกกี้ วัตถุ...  

วิธีทำขนมปังแป้งนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น :    • ขนมปังแป้งนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น สูตรนวดมือ...  

วิธีทำเกี๊ยวกรอบต้มยำหมูเด้ง :    • เกี๊ยวหมูทอดต้มยำเข้มข้นแบบแห้ง สูตรห...  

วิธีทำสเต็กไก่เนื้อนุ่มรสจัดจ้าน :    • สเต็กไก่สไปซี่ สูตรหมักไก่นุ่ม ทำสเต็...  

วิธีทำลูกชิ้นอกไก่นุ่มเด้ง :    • ลูกชิ้นอกไก่ วิธีทำให้นุ่มเด้ง ทำเองป...  

วิธีทำขนมปังชีส Sizzler :    • ขนมปังชีส ส่วนผสม 2 อย่าง ทำง่ายมาก เ...  

วิธีทำหมูหมัก :    • หมูหมักนุ่มๆ  สูตรหมูหมักง่ายๆ ไว้ทำห...  

วิธีทำหมูเด้ง :    • หมูสับหมักเด้ง เนื้อนุ่มละลายในปาก ทำ...  

วิธีทำหมูแดงง่ายๆ :    • สอนทำหมูแดงง่ายๆ สูตรเนื้อหมูนุ่มเด้ง...  

วิธีทำบะหมี่แห้งหมูแดง :    • บะหมี่แห้งหมูแดง ทำกินเองง่ายๆ สะอาด ...  

วิธีทำซุปครีมข้นจากร้านดัง :    • ทำซุปครีมข้นนมโรงเรียนก็ทำได้ ทำเองง่...  

วิธีทำขนมโป้งเหน่ง :    • ขนมโป้งเหน่ง ทำตาม Youtube | สวนครัว ...  

วิธีทำขนมเข่งทอด ทำง่ายแต่อร่อยมาก :    • ขนมเข่งทอด กรอบนอก นุ่มใน ทำง่ายมาก |...  

วิธีทำต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย :    • ต้นอ่อนทานตะวันผัดน้ำมันหอย อาหารมังส...  

วิธีทำทอดมันกุ้งสูตรภัตราคารอาหารจีน :    • ทอดมันกุ้ง สูตรภัตราคารอาหารจีน รับรอ...  

วิธีทำน้ำปั่นสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ :    • สตรอว์เบอร์รีสมูทตี้มะนาว (สตอเบอรี่ป...  

วิธีทำไก่ทอดแบบ KFC :    • สูตรไก่ทอดแบบ KFC หมักเครื่องเทศ กลิ่...  

วิธีทำพิซซ่าเองแบบไม่ใช้เตาอบง่ายมากๆ :    • แจกสูตร ทำพิซซ่าแบบไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย...  

วิธีทำไอศกรีมโยเกิร์ตทำง่ายอร่อยมาก :    • ไอศกรีมโยเกิร์ต วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง ท...  

วิธีทำเกี๋ยวน้ำหมูแดง :    • เกี๊ยวน้ำหมูแดง สูตรไส้เกี๊ยวหอม นุ่ม...  

วิธีทำสมูทตี้สตรอเบอร์รี่กล้วยหอม :    • สมูทตี้สตรอเบอร์รี่กล้วยหอม Strawberr...  

วิธีทำหอยทอดสูตรแป้งนิ่ม :    • หอยทอดสูตรแป้งนิ่ม 2 สูตร พร้อมน้ำจิ้...  

วิธีทำหอยทอดสูตรแป้งกรอบ :    • วิธีทำหอยทอดแป้งกรอบ 2 สูตรแป้งกรอบมา...  

วิธีทำขนมปังเฟรนช์ โทส ยอดฮิตจากฮ่องกง :    • วิธีทำขนมปังเฟรนช์โทส How to Make Fre...  

วิธีทำราดหน้าเกี๊ยวกรอบ อร่อยเข้มข้น :    • ราดหน้าเกี๊ยวกรอบ น้ำราดเข้มข้น สีสวย...  

เคลผัดน้ำมันหอยสุดยอดผักที่มีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์ :    • เคลผัดน้ำมันหอยใส่หมู สุดยอดผักที่มีป...  

วิธีเจียวกระเทียมให้เหลืองสวย :    • กระเทียมเจียว เคล็ดลับให้สีเหลืองทอง ...